Legume — FermaRo

Trimite o sugestie

Ne ajuți să îmbunătățim FermaRo.

Mulțumim pentru sugestie!

O vom lua în considerare.

Leguma se culege dimineața și ajunge la tine înainte de prânz.

O roșie crescută în plin câmp, culeasă coaptă în ziua livrării, nu seamănă cu cea din supermarket — nici la gust, nici la consistență, nici la miros.

Producătorii de pe FermaRo nu cresc pentru transport. Cresc pentru consum local — soiuri cu gust, nu cu rezistență la kilometri.

Legumele bune miros a pământ și a soare. Nu a folie și a răcire.

Cumperi direct și știi exact de unde vine ce mănânci. Poți întreba despre pesticide, soiuri, metode de cultivare — și primești răspuns de la omul care a semănat.

Bun de știut

Cum alegi și cum păstrezi legume

Cum le alegi

—Alege legumele cu frunze verzi și ferme — moliciunea înseamnă că și-au pierdut din apă.
—Roșiile bune sunt moi la atingere, nu tari ca mingea — tăria e semn că au fost culese verzi.
—Cartofi și morcovi fără colțuri și fără pete verzi — verdele indică solanine.
—Verifică tăietura de la rădăcini: dacă e uscată, leguma stă de câteva zile.

Cum le păstrezi

—Roșiile, ardeii și castraveții stau pe blat — frigiderul le strică gustul și textura.
—Frunzoasele (salată, spanac) se pun în frigider, învelite, și se consumă repede.
—Cartofii și cepele merg la rece și la întuneric, nu în pungi de plastic.
—Nu amesteca mere cu legume — gazul etilenic al merelor grăbește îngălbenirea.

Mai mult decât produse proaspete

Ce nu se mănâncă proaspăt ajunge la borcan sau la teasc. Aceiași producători, alte rafturi.